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如果您是沸騰魚鄉(xiāng)的一位老顧客，您一定見證了十二年中一個說來平凡而又不平凡的企業(yè)成長歷程，在不同的階段，感受著總是能令您耳目一新的沸騰著的激情；如果您是沸騰魚鄉(xiāng)的一位新顧客，您一定會很快就被京城這種沸騰著的時尚所牽引、駐足、留連。

北京沸騰漁鄉(xiāng)餐飲有限責任公司創(chuàng)辦之初只是一家148平米的小店，剛開始生意也不太盡人意，但創(chuàng)辦人楊戰(zhàn)先生以自己執(zhí)著的堅定信念，一直秉持著“獨樹一幟的菜品、永不懈怠的創(chuàng)新精神、對菜品質量的高品質要求及對廣大顧客的誠信回報”的經營理念。

1999年7月22日楊戰(zhàn)先生在北京創(chuàng)建了家沸騰魚鄉(xiāng)水煮魚店。沸騰魚鄉(xiāng)起初只是一家二十幾張桌子，二十余名員工，一百平米的小店，剛開始店里的生意也不太盡人意，且餐飲業(yè)的競爭一直都是異常激烈與殘酷的，每天都會有新的餐廳像雨后春筍般的出現(xiàn)，同樣也有眾多的餐廳在競爭中無奈地消亡。功夫不負有心人，在小店開業(yè)后的第二年沸騰魚鄉(xiāng)開始在朝陽區(qū)小有名氣，并考慮到北京人口味，在保留重慶水煮魚原有風味的基礎上，進行了大膽的改良，適量減輕麻辣度，讓更多的食客都接受。

經過改良的水煮魚吸引了越來越多的京城食客，他們對沸騰魚鄉(xiāng)的水煮魚情有獨鐘、推崇備至，其中有大批的名人、歌星、影視大腕，一時間原本僻靜的小巷因沸騰魚鄉(xiāng)出現(xiàn)了交通堵塞的現(xiàn)象，沸騰魚鄉(xiāng)的逐漸火爆，不僅帶亮了那條小巷，也帶起了北京餐館的水煮魚熱。餐廳內除水煮魚外，還有許多地道的精品川菜：香辣蟹、福壽螺、饞嘴蛙、香辣蹄、泉水奶甲魚等。始終如一的菜品高品質、不斷推崇出新、別具一格的餐廳裝修風格注定了沸騰魚鄉(xiāng)蓬勃發(fā)展。

如今在北京沸騰魚鄉(xiāng)已是一響亮的品牌，是四川水煮魚具代表性的餐廳。四川的水煮魚無人不知，無人不曉，那么現(xiàn)在北京沸騰魚鄉(xiāng)就是水煮魚的代言詞，沸騰魚鄉(xiāng)是京城飲食業(yè)一道靚麗的風景線，以“都市里的故鄉(xiāng)，鄉(xiāng)村中的佳肴”享譽京城，是眾多北京川菜餐飲業(yè)趕超的目標。沸騰魚鄉(xiāng)特從重慶渝北請了“水煮魚”名店師傅為京城的百姓烹制地道、美味的川味佳肴，誰能抵擋這飄香四溢的麻辣味誘惑！

沸騰魚鄉(xiāng)企業(yè)文化：

沸騰魚鄉(xiāng)企業(yè)文化的核心：

獨樹一幟、服務第一的企業(yè)精神；

忠誠業(yè)主、共同發(fā)展的價值觀；

以人為本、創(chuàng)新求實的經營理念；

腳踏實地、真誠合作的管理理念。

沸騰魚鄉(xiāng)的成功秘訣：

誠信經營：作為餐飲企業(yè)，誠信經營首先體現(xiàn)在為廣大消費者提供放心的健康食物，水煮魚是我們的主打菜品，而水煮魚一直就有一個敏感的話題：回收油。面對私利與誠信，我們選擇只有一個：誠信。我們自始至終都在喊著一個口號：“沸騰魚鄉(xiāng)拒絕口水油！”只有誠信的經營才會贏得消費者的信賴。放心油來自于國家對餐飲業(yè)的規(guī)范化管理，更在于企業(yè)對誠信經營的堅持。沸騰魚鄉(xiāng)的廢油均委托北京市政府指定的油品回收公司回收處理?？腿艘部梢宰詭萜鲗Ⅳ~油打包回家。我們堅決把誠信融入企業(yè)經營管理的每一個細節(jié)中，堅決響應市領導的號召，把企業(yè)自身也當作環(huán)境的一部分考慮，利用各種手段營造一片誠信的沃土。

沸騰魚鄉(xiāng)企業(yè)信條與格言：

沒有第一，只有較好；塑造今天，成就未來；卓越來自勤奮與智慧；人人是人才，給較優(yōu)秀的人較多的機會較多的壓力較多的榮譽；沒有不合適的崗位，只有沒培訓到位的員工；有百分之一的希望，用百分之百的努力；在沸騰魚鄉(xiāng)一切皆有可能；沸騰魚鄉(xiāng)與您共享成功的喜悅。

“永無止境的創(chuàng)新、永續(xù)的創(chuàng)業(yè)精神、永遠的誠信回報”是沸騰魚鄉(xiāng)永遠追隨的企業(yè)經營理念。在經營理念的精細管理下，有您的衷心的關注與支持。這一目標沸騰魚鄉(xiāng)一定能很快實現(xiàn)全國連鎖化經營、現(xiàn)代化管理高目標。愿沸騰魚鄉(xiāng)的飲食風尚永遠沸騰與陪伴在您多姿多彩的人生旅途中。

沸騰魚鄉(xiāng)是一個人情味很濃的企業(yè)，企業(yè)盡力為每一位員工創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，真心愛護沸騰魚鄉(xiāng)這個家園的每位成員，積極組織員工參加烹飪協(xié)會、旅游局、清華紫光等專業(yè)機構的培訓，從而增強員工的工作技能，提高素質，接受日新月異的挑戰(zhàn)，凝成一個有戰(zhàn)斗力的團隊。每當夜幕降臨時，看著排長隊的人群，看著這種沸騰的場面，沸騰魚鄉(xiāng)的每位員工都會為此感動，我們沒有理由不盡較大努力真誠回報消費者。

1、品牌優(yōu)勢

如今沸騰魚鄉(xiāng)已經在全國拓展了多家加盟店，成為行業(yè)中的佼佼者，強大的品牌知名度定會為您創(chuàng)造豐厚的加盟收益。

2、產品優(yōu)勢

沸騰魚鄉(xiāng)產品不斷推陳出新，風格多樣，在市場上獨具優(yōu)勢。

3、技術優(yōu)勢

公司集研發(fā)與生產、銷售于一體，因此在研發(fā)產品時注入了較多的人力和財力，有專業(yè)的研究隊伍。

4、培訓優(yōu)勢

沸騰魚鄉(xiāng)具備強大先進專業(yè)的培訓機構，有自己獨到的管理理念和培訓理念，來協(xié)助加盟商創(chuàng)業(yè)。

5、服務優(yōu)勢

總部將與代理商之間保持長期密切的業(yè)務聯(lián)系，為其提供專業(yè)實用的咨詢服務，并有加盟督導隨時跟蹤指導，為您解除開店運營的后顧之憂。

6、投資優(yōu)勢

根據(jù)投資商的當?shù)亟洕l(fā)展狀況，對投資模式進行投資預算分析，并提供盈虧平衡評估、核算投資回收周期與總體運營的投 資回報率，將投資風險降至較低。

1、咨詢

加盟商可以通過留言獲悉一些基本的資料，分析下是否適合自己加盟。

2、實地考察

沸騰魚鄉(xiāng)是否真的是符合您的條件，需要實地考察才知道。如果您想考察我們的項目，可以到我們的公司總部，我們也會有免費的車輛接送您。

3、遞交材料

沸騰魚鄉(xiāng)加盟商必須根據(jù)要求提交相關材料至總部加盟管理中心，總部進行審核。

4、簽訂合同

在最終確立了要加盟沸騰魚鄉(xiāng)之后，公司將與加盟商簽訂合同，加盟商加盟的全部流程，將由公司總部全權負責，給加盟商一份安心。

5、協(xié)助選址

總部協(xié)助加盟商選址，確保加盟店店面可獲得較大的人流量。

6、裝修施工

加盟店鋪的裝修根據(jù)品牌總部提供的圖紙進行施工裝修。

7、參加培訓

前往沸騰魚鄉(xiāng)總部進行相關的培訓，以便后期更好地經營加盟店。

8、開業(yè)準備

領取授權書、開業(yè)必須品、營銷指導手冊等資料，進行相應培訓，店鋪裝修、物流配送完畢，人員到位，準備開業(yè)。

9、正式營業(yè)及后續(xù)支持

總部協(xié)助投資者開業(yè)，并給予指導幫助。正式動作后，總部提供經營指導服務。

1、有獨立承擔民事責任能力的自然人或獨立承擔民事責任的企業(yè)法人；

2、具備品牌意識，有長遠的發(fā)展眼光，有相應的投資能力和風險意識；

3、對沸騰漁鄉(xiāng)品牌有一定的了解，理解并認同沸騰漁鄉(xiāng)的經營管理模式、時尚經營的理念；

4、有一定的食品或其它行業(yè)經營的經驗，具備較強的品牌經營意識，有共同發(fā)展的信心；

5、在當?shù)鼐哂辛己玫男抛u和商譽，具合作意愿，能親自參與經營管理，配合公司及時反饋市場信息

6、根據(jù)申請開設專買店的區(qū)域及面積，要求專賣經營者具有一定的進貨資金與流動資金；