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韓式石頭烤魚成立于2001年，在發(fā)展過程中，高麗王朝始終秉承開發(fā)民族餐飲文化、為更多人提供創(chuàng)業(yè)平臺為己任的文化理念，并不斷創(chuàng)新壯大。集團下屬餐飲公司管理著以醬湯牛排火鍋，朝鮮大冷面為代表的眾多餐飲知名品牌，其直營店及連鎖企業(yè)分布大江南北，數(shù)量超過百家。

尤其是高麗王朝醬湯牛排火鍋，堪稱美食，它采用汁多肉鮮的“延黃?！迸Ｅ偶伴L白山泉釀造的高麗醬湯主料，將朝鮮族食文化的“重食材，輕調(diào)味”的精髓發(fā)揮到極致。

高麗王朝醬湯牛排自2004年推出以來，四家直營店紅紅火火，眾多加盟店遍地開花，同時獲得國家，享有“吉菜美食”、“百姓最喜愛的火鍋”等眾多美譽。

在古代朝鮮，石頭烤魚是只有貴族才能享用的食品。

韓式石頭烤魚秘制配方，采用二十多種調(diào)味料，喂制七天后采用先進技術(shù)烘干，石頭火烤熟后，沾上調(diào)料即可食用，口味獨特，勁道味美。

魷魚的選材都是北朝鮮無污染的海域里，肉質(zhì)極其鮮美。

韓式石頭烤魚，健康食品，要知道干魷魚方便長途運輸和保存，而經(jīng)過腌制的半干魷魚，兼具了鮮魷魚和干魷魚的特點，既在一定程度上保存了魷魚的鮮度，而又便于保存。石頭烤魷魚兩三分鐘就好，速度快保證出品數(shù)量，可滿足顧客需求。

一整條魷魚，吃起來可有說道，先吃須子后吃肉，用手一條一條撕?吃，吃著就放不下，越吃越香，越吃越想吃，沒完沒了，那可是很好的下酒菜。

韓式石頭烤魚工序嚴(yán)格，保證新鮮度——為了保證原料的味道，在加工的各項程序上必須非常講究。進貨的貨源都要幾經(jīng)挑選才可固定下來，出廠日期、生產(chǎn)廠家、檢驗印記都要俱全，回來后由負責(zé)加工的員工清洗、蒸煮、插簽，光是腌制這一環(huán)節(jié)就需要12個小時，這樣做出來的食品才味香色澤好。

1、成功的工具
加盟高麗王朝不是成功的保證，但能夠提供成功的工具，包括：①在選址、采購、設(shè)備選擇，經(jīng)營、培訓(xùn)、廣告、等主要方面來自高麗王朝的地方和國家范圍的支持；②高麗王朝對經(jīng)營者提供業(yè)務(wù)監(jiān)督，以避免非特許經(jīng)營餐飲業(yè)務(wù)開業(yè)時所遇到的問題，由于資源集中，高麗王朝可以向經(jīng)營者提供這種服務(wù)。除了這些好處，建立一個新的特許經(jīng)營店所用的時間和經(jīng)歷要比白手起家一個餐廳少很多。
2、技術(shù)、經(jīng)營和管理支持
加盟的主要優(yōu)勢包括高麗王朝提供的技術(shù)，經(jīng)營和管理支持。這種支持使得一個完全沒有經(jīng)驗的人可以進入一種他并不熟悉的業(yè)務(wù)。并在開業(yè)前后不斷得到這種支持。繼續(xù)支持計劃使經(jīng)營者不僅在日常經(jīng)營中而且在危機時得到協(xié)助。理想的狀況是，在高麗王朝和經(jīng)營者中間建立一條雙向溝通線，使雙方在交流中互惠。
3、標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量控制
高麗王朝制定的標(biāo)準(zhǔn)和維護質(zhì)量控制的機制，對特許經(jīng)營者來說，遵守產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)是單元成功的關(guān)鍵。“加盟復(fù)印機”其主要的原因就是即 定的標(biāo)準(zhǔn)。裝飾，基本主題和服務(wù)也因此而相同。而一致性是確立和保持形象，保證回頭客，維持員工士氣和企業(yè)成長和發(fā)展的關(guān)鍵。
4、風(fēng)險小
沒有風(fēng)險就沒有經(jīng)營，風(fēng)險就是潛在的成功或失敗。加盟高麗王朝在很大程度上減少了失敗的風(fēng)險，因為建立在研究和專業(yè)知識基礎(chǔ)上的特許經(jīng)營通向的是一個已經(jīng)證明是有利可圖且值得去做的一個體系。具體地說，高麗王朝提供的是減少風(fēng)險而非消除風(fēng)險的機會。離成功更近一步。
5、經(jīng)營費用降低，資本較小
費用降低
⑴裝修店面積400ｍ⒉左右費用節(jié)約3萬元左右。
⑵經(jīng)過總店培訓(xùn)的經(jīng)營管理人員工資為800—1200元，正常招聘人員工資為2000元左右，每年節(jié)約工資為1萬元左右。
⑶經(jīng)過總店培訓(xùn)的廚師人均工資為800-1000元正常招聘人員工資為2000元左右(不保證菜品口味)全年節(jié)約工資約為5—8萬元。
總計節(jié)約8—11萬元左右。
資本較小
與獨立餐廳相比，加盟高麗王朝可能會需要更少經(jīng)營資本，可以比獨立餐廳更準(zhǔn)確地預(yù)測某些項目，如庫存量，嚴(yán)格計算控制方法，可以避免浪費和不必要的庫存。同樣，在其他方面的管理中，也可以減少開支，有效降低經(jīng)營者的經(jīng)營成本。
6、共享利益
⑴比較測評
高麗王朝可以提供體系 內(nèi)其他經(jīng)營者取得成功和得到新的解決方案的各種信息，與其他經(jīng)營者會晤了解經(jīng)營對手的經(jīng)驗可以共享利益。
⑵研究和開發(fā)的利益
高麗王朝有長期的研究和開發(fā)部門。研究涉及餐飲產(chǎn)品或服務(wù)等方面，這些果實都與經(jīng)營者共享。大部分的獨立和非特許經(jīng)營餐廳都得不到這種服務(wù)。另外，對于各種棘手的問題，經(jīng)營者也可以找到這些部門尋求解決。
⑶廣告和促銷
高麗王朝從所有經(jīng)營者手中所得資金，用于廣告和促銷因此可以得到更廣泛的社會關(guān)注，由于資源共享和集中經(jīng)營，高麗王朝精心策劃的大規(guī)模品牌形象廣告是經(jīng)營者的資產(chǎn)，同樣細致調(diào)研后而采取的促銷活動也會促進各加盟店更好地贏得利潤。使加盟店成為一個更大更有聲望且更有利可圖的特許經(jīng)營體系的成功整體的一部分。同時也提供了一個個人在業(yè)務(wù)知識方面成長和進步的機會。與高麗王朝體系內(nèi)其他經(jīng)營者的會晤可 以使他們之間互相交流經(jīng)驗，與個體或非特許經(jīng)營者相比，使經(jīng)營者在業(yè)務(wù)上處于有利的競爭地位。
特許經(jīng)營是雙贏的局面，對于高麗王朝，特許經(jīng)營 提供了一個用較少直接參與和資金投入，進行營銷和迅速擴張的有效而系統(tǒng)的策略。對于經(jīng)營者來說，它代表一個用較少金融風(fēng)險，自己擁有并經(jīng)營有著驗證的概念，產(chǎn)品或經(jīng)營程式的業(yè)務(wù)機會。

1．通過電話、傳真、電子郵件或QQ咨詢總部并溝通開店事宜；
2．自行考察市場、落實（經(jīng)營場地）；
3．親臨總部實地考察；
4．雙方簽訂合同；
5．總部協(xié)助策劃一切開店事宜（經(jīng)營輔導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)）；
6．擇日試營業(yè)再開業(yè)；
7．定期指導(dǎo)運營。

1、可以獨立承擔(dān)民事責(zé)任的個人或企業(yè)單位。

2、在具備了一定的專業(yè)知識后，并能夠提供必要的咨詢與管理服務(wù)。

3、愿意提升品牌的知名度，能將公司作為一項主營業(yè)務(wù)運作。

4、積極配合集團公司各種推廣活動，并具備獨立運作市場的能力。

5、各市場運營商，根據(jù)城市、自身情況、參考運營級別。

6、成為公司加盟商。