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肉夾饃是陜西民間最經(jīng)典的小吃之一，是饃和肉兩種食物之間最美妙的組合，饃小皮肉夾饃被稱為其中的佼佼者。肉夾饃在陜西民間的吃法也有很多種饃小皮肉夾饃則是集納了陜西民間知名臘汁肉夾饃之所長，單單從饃的外形就能夠看出與眾不同來。

饃小皮肉夾饃和好的面團(tuán)要切成固定大小快，經(jīng)搓、壓、揪后抹油再卷?xiàng)U成餅狀.剛出爐的饃形似鐵圈虎背菊花心，皮薄松脆，內(nèi)心軟綿。鮮黃中透著微紅，一層層的累積而成，皮薄松脆，咬一口，掉下的饃渣便能讓人酥到骨子里。

饃小皮肉夾饃的肉是選取后腿肉，緊致而不油膩。烹煮肉的鹵料以寇仁、丁香、琵琶、桂皮、冰糖為主等二十多種秘制大料小火炯制十小時(shí)左右。鹵好的肉肉色紅潤、酥軟溫潤，肥肉不膩口，瘦肉滿含油，香久不散回昧無窮，饃小皮肉夾饃為大家?guī)矸浅Ｃ牢兜娜鈯A饃。

開業(yè)前

一、體驗(yàn)式培訓(xùn)：總部特派專業(yè)老師現(xiàn)場(chǎng)教授，提供產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制作流程，讓你變身料理達(dá)人。

二、選址裝修支持：免費(fèi)協(xié)助進(jìn)行選址評(píng)估，保證你占據(jù)餐飲經(jīng)營有利地段，并提供全套裝修方案。

開業(yè)中

三、品牌包裝支持：授權(quán)使用饃小皮商標(biāo)，統(tǒng)一提供全套視覺系統(tǒng)設(shè)計(jì)，包含商標(biāo)、牌匾、營銷物料工具等。

四、模式輸出支持：授權(quán)使用老吳家多年經(jīng)營提煉的模式，并提供完整獨(dú)門運(yùn)營手冊(cè)將成功的經(jīng)營模式復(fù)制到你的店面。

五、營銷管理支持：免費(fèi)提供促銷方案，并提供上門服務(wù)和營銷支持，定期的督導(dǎo)巡查、遠(yuǎn)程門店指導(dǎo)、提升改進(jìn)服務(wù)。

開業(yè)后

六、配送服務(wù)支持：提供物料和原材料一站式配送，準(zhǔn)確而及時(shí)的將優(yōu)質(zhì)原材料提供各門店，成熟系統(tǒng)讓配送成本和速度更優(yōu)越。

七、研發(fā)創(chuàng)新支持：定期推出新品，讓你店鋪菜品實(shí)時(shí)更新，讓食客流連忘返，同時(shí)對(duì)加盟門店新品創(chuàng)新鼓勵(lì)并給予一定獎(jiǎng)勵(lì)。

八、持續(xù)培訓(xùn)支持：開業(yè)后的持續(xù)提升培訓(xùn)，并且擁有專業(yè)運(yùn)營專家團(tuán)隊(duì)為你提供后續(xù)運(yùn)營全程跟蹤服務(wù)，經(jīng)營全面保障。

單店加盟條件

1、有進(jìn)取精神、品牌經(jīng)營理念和經(jīng)驗(yàn);具有合法的營業(yè)執(zhí)照和稅務(wù)登記證，能獨(dú)立從事商業(yè)運(yùn)作。

2、信賴饃小皮品牌卓越的影響力，認(rèn)同饃小皮的企業(yè)文化與經(jīng)營理念;

3、能接受總部的統(tǒng)一管理模式，積極參與總部的技術(shù)提升培訓(xùn);

4、誠實(shí)守信，具有強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，能夠與人和諧相處，注重協(xié)調(diào)關(guān)系;

5、有良好的資金信用，能夠滿足加盟店的啟動(dòng)資金要求;

6、具有良好的社會(huì)信譽(yù)和堅(jiān)定不移的信心，全身心投入經(jīng)營，愿意將老吳家作為自己的事業(yè)。

7、有餐飲或相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)較佳。

區(qū)域加盟條件

1、有別與單店加盟商，除應(yīng)滿足單店加盟的資格條件外，對(duì)于區(qū)域加盟商的抗風(fēng)險(xiǎn)能力、商務(wù)能力等均提出相應(yīng)要求。

2、市場(chǎng)區(qū)域：地級(jí)市市區(qū)或地級(jí)市所屬全部轄區(qū)

3、開店要求：開展二級(jí)加盟前，至少開設(shè)一家區(qū)域加盟商的直營門店

4、可支配資金：不低于100萬

5、法人資格：獨(dú)立法人資格

6、從業(yè)經(jīng)驗(yàn)：不要求有餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，但必須有商業(yè)拓展或管理經(jīng)驗(yàn)

饃小皮加盟模式