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一碗宇輝六鮮面的背后，是所有宇輝六鮮面人對(duì)食品安全的追求和付出，凝聚了宇輝六鮮面人對(duì)食品品質(zhì)的精益求精。

宇輝六鮮面公司介紹：

上海時(shí)惠餐飲管理有限公司目前已經(jīng)覆蓋124個(gè)城市，有10個(gè)子公司。作為一家大型連鎖餐飲業(yè)，過去十年的發(fā)展總結(jié)為兩個(gè)時(shí)期，前五年是發(fā)展較快的時(shí)期，重點(diǎn)在于擴(kuò)展規(guī)模;從12、13年開始我們轉(zhuǎn)變思路，轉(zhuǎn)而修煉內(nèi)功，加強(qiáng)內(nèi)部管理。首先，完善內(nèi)部財(cái)務(wù)、ERP、OA采購等系統(tǒng)。因?yàn)橄到y(tǒng)的完善，可以在食品安全問題上做的更好，且更能發(fā)揮連鎖總部的功能，改進(jìn)后這幾年采購效率明顯提升，從時(shí)間和效率上都可以更加優(yōu)化。

其次，宇輝六鮮面與政府的追溯系統(tǒng)接軌，將食品安全工作做得越加細(xì)致到位。宇輝六鮮面在創(chuàng)建了中心廚房后，不斷完善系統(tǒng)管理，從采購、生產(chǎn)、加工、物流至餐廳終端，均有完善的系統(tǒng)管理。產(chǎn)品的數(shù)量、批次、生產(chǎn)日期等都做到了可追溯，而且我們還在與政府的追溯系統(tǒng)對(duì)接。

宇輝六鮮面品牌介紹：

“十年餐飲行業(yè)的變化簡化為大、多、快”三個(gè)字形容，具體來說，大指行業(yè)形式變化大，餐飲行業(yè)更加注重形象裝修，注重給予客人體驗(yàn)感的服務(wù)。多指品牌多、業(yè)態(tài)多，連鎖多?？靹t是因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)的發(fā)展速度以及“互聯(lián)網(wǎng)+”日益融入餐飲行業(yè)，推動(dòng)了整體行業(yè)的發(fā)展和加快，在信息自由流動(dòng)的互聯(lián)網(wǎng) 時(shí)代，餐飲行業(yè)中從‘大而全’到‘小而精’這一變化趨勢(shì)也不可忽視?！?/p>

事實(shí)上，宇輝六鮮面對(duì)于產(chǎn)品品質(zhì)地把控決不僅僅停留在生產(chǎn)過程上。為了食品安全，讓消費(fèi)者吃的安心，宇輝六鮮面從原料采購到配送銷售過程中，對(duì)于供應(yīng)商資質(zhì)的審核、倉儲(chǔ)的管理、配送的要求、投訴的處理等等都有嚴(yán)格的管理制度和實(shí)施細(xì)則。公司專門成立了食品安全品質(zhì)管控委員會(huì)，同時(shí)公司主動(dòng)對(duì)外開放廚房，公開各類物料、拉面調(diào)料、骨湯制作流程等等，讓公眾了解清楚。

宇輝六鮮面公司前景：

宇輝六鮮面的菜品質(zhì)量隨著互聯(lián)網(wǎng)渠道的發(fā)展，無論從觀感還是到味覺都在接受檢驗(yàn)，任何好與不好都會(huì)被在互聯(lián)網(wǎng)的作用下放大無數(shù)倍，所以當(dāng)下的餐飲行業(yè) “好吃”是硬道理。這也是我十年不變的堅(jiān)持——做好吃的產(chǎn)品奉獻(xiàn)給我們的客人。

為了好吃這兩個(gè)字，背后是宇輝六鮮面對(duì)產(chǎn)品、口味、食材、工藝的不斷優(yōu)化。一個(gè)產(chǎn)品的優(yōu)化、推出，涉及到680多家門店，包含很多環(huán)節(jié)的改進(jìn)，看則簡單其實(shí)相當(dāng)不容易。比如宇輝六鮮面拉面中固定搭配的雞蛋，我們就在2012年改良成為口感和外形更好的溏心蛋，小小的一顆溏心蛋看似簡單，實(shí)則從蛋的品種選擇、煮制的時(shí)間、切割的方法都有嚴(yán)格要求。必須達(dá)到切出來蛋黃在中間呈半透明狀，不成形的相對(duì)不能端給客人。

宇輝六鮮面中國的連鎖餐廳均采用現(xiàn)代日式設(shè)計(jì)，陳列風(fēng)格揉合傳統(tǒng)日本風(fēng)格及時(shí)尚元素，不但為顧客提供富有濃厚文化氣氛的進(jìn)膳環(huán)境，其統(tǒng)一的陳列和設(shè)計(jì)，更有助營造宇輝六鮮面中國品牌的一致性。

輝六鮮面中國連鎖餐廳的餐單新穎有趣，種類多樣，能夠迎合香港和中國顧客的不同口味喜好。我們以日式白湯底和拉面創(chuàng)創(chuàng)出新烹調(diào)方法，并定期檢討餐單，目前，我們的餐單已有超過60種常見食品可供顧客選擇，而中國烹飪協(xié)會(huì)已測(cè)試及驗(yàn)證我們的豬骨湯拉面為健康營養(yǎng)食品?！　?/p>

1.產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

從傳統(tǒng)口味的拉面，到時(shí)下更適合中國人飲食習(xí)慣與口味的面食產(chǎn)品，宇輝六鮮面不斷跟隨時(shí)代發(fā)展，帶動(dòng)行業(yè)發(fā)展，產(chǎn)品口味?，F(xiàn)代工藝下的拉面更符合食客的口味需求，也吸引了越來越多的消費(fèi)者。

2.品牌優(yōu)勢(shì)

宇輝六鮮面有著強(qiáng)大的品牌效應(yīng)，資源整合、品牌合作，形象更加深入人心。宇輝六鮮面的核心物料均由總部廚房生產(chǎn)與配送，創(chuàng)造了多層次的餐品口感，讓無數(shù)消費(fèi)者成為擁躉。

3.多元優(yōu)勢(shì)

宇輝六鮮面加盟產(chǎn)品全新搭配，在拉面產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，增加小吃、飲品、甜點(diǎn)等時(shí)下熱門產(chǎn)品品類，使產(chǎn)品線更加豐滿，滿足現(xiàn)在消費(fèi)者飲食多樣化的需求。

4.品質(zhì)優(yōu)勢(shì)

宇輝六鮮面對(duì)所選食材都有著嚴(yán)格的要求，從生產(chǎn)到配送，嚴(yán)格執(zhí)行高標(biāo)準(zhǔn)，確保進(jìn)入消費(fèi)者視野中的產(chǎn)品。

5.高標(biāo)準(zhǔn)選址定位

宇輝六鮮面中國的餐廳大多鄰近行人流量多的繁忙商業(yè)區(qū)、主要購物商場(chǎng)、住宅屋苑、旅游景點(diǎn)及辦公室大樓等，這不但有助我們鞏固業(yè)務(wù)，同時(shí)亦可將「宇輝六鮮面」品牌打造成一間快速便利餐廳。

1、意向咨詢：加盟者以電話或在下方留言進(jìn)行咨詢，記憶宇輝六鮮面加盟總部予以回訪。

2、填寫申請(qǐng)：填寫加盟意向表，提交到總部。

3、索取資料：意向客戶向公司索取相關(guān)加盟事宜。

4、確定資質(zhì)：評(píng)估加盟商資質(zhì)合格后，繳納誠意金。

5、市場(chǎng)考察：考察宇輝六鮮面運(yùn)營情況，考察加盟商選址情況。

6、簽訂合同：考察合格后到公司簽訂加盟合同，繳納相關(guān)費(fèi)用。

7、店面裝修：設(shè)計(jì)圖樣，裝修店面。

8、開業(yè)準(zhǔn)備：宇輝六鮮面加盟總部對(duì)店員培訓(xùn) ，實(shí)施貨品配置。

9、開業(yè)經(jīng)營：開業(yè)，經(jīng)營維護(hù)。

1.宇輝六鮮面加盟商具有敬業(yè)精神和管理能力。

2.熱愛餐飲行業(yè)，具有創(chuàng)業(yè)熱情，有開放的意識(shí)和健康的心態(tài)。

3.能接受總部的管理并按時(shí)參加總部召開的各種會(huì)議和活動(dòng)。

4.具有一定的加盟能力。

5.宇輝六鮮面加盟商具備團(tuán)隊(duì)的=合作精神，以專心、專業(yè)的態(tài)度全身心投入經(jīng)營管理當(dāng)中。