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鄭記全牛面是北京鄭記全牛面投資管理有限公司旗下的品牌，自創(chuàng)立開始，始終以，與時俱進，開拓創(chuàng)新，依法經(jīng)營，為經(jīng)營理念，以大眾消費，好吃不貴，為服務(wù)宗旨，成為了一款大眾喜愛的便利美食，運用獨特的秘方精心研制，全牛面不但具有牛肉面的獨特風(fēng)味，還具有花粉面之稱。

鄭記全牛面品牌介紹：

本店以全牛系列為主，主打牛雜面。牛肉面。牛筋面。牛肚面,小店不大能把牛吃全,根據(jù)秘方設(shè)計的湯和面的溫度(60-70度)之間，正好顧客吃面處于不燙嘴狀態(tài),做到煮面快。上桌快。翻臺快，全牛面加盟成功前提，取決于三個字，跟誰學(xué)。全牛面創(chuàng)始人親自培訓(xùn)加盟者。老師的級別會決定學(xué)員的表現(xiàn)，所以更誰學(xué)是成功的關(guān)鍵。

全牛面起源于，我的祖父是山西省壽陽縣鄭家莊做面世家，后遷于遼寧省沈陽市沈河區(qū)南一經(jīng)街。改革開放后我父親在沈河區(qū)南一經(jīng)街開了第一家全牛面，又把祖?zhèn)髅胤胶同F(xiàn)代飲食工藝結(jié)合起來，創(chuàng)建了今天的全牛面。所謂全牛面，其主要以醬制。調(diào)湯為制作工藝，面條采用精致面粉加入雞蛋和面，制作出來的面條精致爽口彈牙，是一種營養(yǎng)豐富口感鮮美的綠色食品。

鄭記全牛面品牌優(yōu)勢：

一、風(fēng)險小、投資少、回收快

“鄭記”全牛面總投入8萬到15萬左右，6至10個月可回收成本,全牛面優(yōu)勢裝修獨特,采用竹竿和麥稈為裝修材料,簡單省錢,以及獨特簡約的風(fēng)格,全牛面裝修風(fēng)格已申請.模式簡單,制作方便.煮面爐具為特制爐具,四分鐘可煮二十碗面,如果六十平米標(biāo)準(zhǔn)餐廳為例,處于爆滿狀態(tài),8分鐘可以煮40碗面,十分鐘全部上齊.

二、競爭力強

秘制配方，獨一無二，口味獨特，在快餐行業(yè)具有核心競爭力， 適應(yīng)全國各地市場。

三、成本低、利潤高

“鄭記”全牛面，無需店長,無需領(lǐng)班.一個店有三個人就可以操作運營成本低,操作簡單小店可以在胡同里,小街里開店,主要靠好吃成功.

四、成功模式

全牛面至今已有百年歷史,是南北風(fēng)情融匯的成果,面最講究的光鮮潤滑,湯農(nóng)味鮮.自創(chuàng)立以來,始終以,與時俱進,開拓創(chuàng)新,依法經(jīng)營,為經(jīng)營理念,以,大眾消費,好吃不貴,為服務(wù)宗旨,成為了一款大眾喜愛的便利美食.

五、體系支持

總部免費提供專業(yè)市場宣傳和成功營銷方案，幫助加盟商確定目標(biāo)市場?？偛繐碛袑I(yè)技術(shù)團隊。隨時，為加盟商提供開業(yè)支持及不定期市場巡檢，讓加盟商無后顧之憂。

六、品質(zhì)保障

總部派專業(yè)技術(shù)督導(dǎo)親臨操作，秘制料包統(tǒng)一配送，讓加盟商更輕松把控產(chǎn)品質(zhì)量。

七、品牌保障

鄭記全牛面在大陸屬于小業(yè)態(tài)創(chuàng)業(yè)項目，特色餐飲名店……等品牌效應(yīng)。讓加盟商獨享公司品牌資源，給您帶來巨大的經(jīng)濟效益。

營建支持

【專業(yè)選址】餐廳經(jīng)營成功與否較重要的三大因素之一是選址。成功的選址，將降低50%的投資風(fēng)險。我們將對你進行專業(yè)的選址培訓(xùn)，公司營建部也會通過專業(yè)評估體系遠程或上門對您所選的店址進行有效評估。

【商圈認(rèn)證】我們不同于同行的地方是在選址確定后不是立即進行裝修，而是進行商圈調(diào)研評估，因為餐廳處于不同的商圈會有不同的單店定位，包括面品的合理搭配和投資回報的順利達成，只有單店有了明確的定位以后才能進行裝修定位和投資定位。

【投資定位】根據(jù)商圈調(diào)研論證報告進行單店投資定位，商圈的不同在投資定位和裝修上有一定的差異，這是我們必須和認(rèn)真對待的。

【開業(yè)計劃】擬定《裝修計劃》時間表；擬定《人員訓(xùn)練計劃》及時間表；擬定《物料籌備計劃》及時間表。

【實施裝修】根據(jù)前期充分的市場論證資料設(shè)計裝修方案，然后裝修施工。加盟商可自行尋找合適的裝修公司在總部的指導(dǎo)下設(shè)計施工，但設(shè)計圖、施工材料等須得到總部認(rèn)可，當(dāng)然也可委托總部設(shè)計施工。

【實施訓(xùn)練】管理組訓(xùn)練，前廳員工的招聘，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練；后廚員工的招聘，技術(shù)量化標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練等。

【物料籌備】根據(jù)《物料籌備計劃》進行籌備。

營運支持

1、開業(yè)前制定開業(yè)營銷方案并實施。

2、店方管理人員在公司督導(dǎo)帶領(lǐng)下執(zhí)行管理，并對店方人員進行深入、細致的管理過渡引領(lǐng)訓(xùn)練。

3、追蹤產(chǎn)品品質(zhì)，并修正偏差。

4、成本控制和利潤管理支持。

5、追蹤管理體系的執(zhí)行情況。

6、顧客回訪，階段性市場調(diào)查。針對問題做出《SWOT報告》并實施。

7、出現(xiàn)核心人員流失，在24小時內(nèi)啟動緊急支援方案。

8、店方人員完全能夠獨立帶店營運后，公司督導(dǎo)人員返回總部。

9、營運督導(dǎo)不定期巡店輔導(dǎo)，持續(xù)的訓(xùn)練和營銷策劃支持。

無憂創(chuàng)業(yè)

【不從零開始】我們的任何一個加盟店都不是從零開始的。從項目的咨詢、前期籌備到正常營運過程都是在公司的輔助下進行的，我們交給加盟商的每一個店都是能夠正常營運的餐廳，即成熟餐廳。

項目咨詢：投資者用電話、傳真、郵箱等方式向總部咨詢項目特點，了解相關(guān)內(nèi)容

項目考察：投資者到總部進行實地考察，與總部業(yè)務(wù)經(jīng)理充分溝通，以確認(rèn)投資意向

投資申請：投資意向明確后，填寫投資申請書

資格審核：總部對投資人提供的各項資料進行審核，以確認(rèn)投資人的投資資格

簽訂合同：明確雙方的權(quán)利與義務(wù)后，簽訂投資合同

相關(guān)培訓(xùn)：繳納相關(guān)費用后，進行技術(shù)、管理等相關(guān)培訓(xùn)，考核通過后發(fā)相關(guān)證書

開業(yè)籌備：結(jié)合培訓(xùn)內(nèi)容，購置相關(guān)設(shè)備、原材料，招聘相關(guān)人員，裝修店面，擇日開店

售后服務(wù)：建立投資者檔案，實施遠程指導(dǎo)。不定期追蹤檢查，了解經(jīng)營狀況，制定經(jīng)營策略，解決經(jīng)營難題，免費技術(shù)升級。

一.熱愛餐飲行業(yè).

二.具有合法資格的法人或自然人，認(rèn)可公司的經(jīng)營與發(fā)展，具有服從總部管理的心態(tài).

三.具投資基礎(chǔ)及投資能力.加盟費用北京地區(qū)為兩萬元，其它地區(qū)一萬元，都是一次性收取，本公司要求加盟者，不準(zhǔn)兼職，不準(zhǔn)合伙，法人必須在店里親自經(jīng)營管理.

四.擁有投資特許經(jīng)營連鎖店必須的資金及合理，優(yōu)越的開店場所，加盟店面積在60至300平米左右.